Mardi 10 septembre, les CE1/CE2 sont partis faire les vendanges à Saint-Clar-de-Rivière (31). Une sortie pédagogique et de cohésion dans les vignes, qui leur a permis de découvrir un nouveau métier, en pleine nature et sous un angle peu habituel. Encadrés par l’équipe du Musée « Al campestre » de l’Herm, les enfants ont récolté le raisin le matin, pique-niqué au grand air pour reprendre des forces et avoir l’énergie l’après-midi, de fouler les grains avec leurs pieds, comme autrefois. Du cépage à la mise en bouteille, la vinification n’a plus de secret pour eux.
Cette journée s’est terminée par une dégustation de jus de raisin et les enseignants sont repartis avec du vin en bouteille à laisser vieillir en classe pour permettre aux élèves de comprendre que la maturation du raisin permet aussi de produire du vinaigre. Une journée riche en rencontres et enseignements !
